Этот мясокомбинат входит в 20-ку лучших мясоперерабатывающих заводов в России.

Накануне стало известно о том, что в колбасе производства компании «Мортадель» (Москва) найдены следы человеческого ДНК. Эксперты Исследовательского центра питания (Институт питания РАМН) в буквальном смысле шокированы результатами проверки.

На исследование были отобраны образцы колбасы, выпускаемой на одном из производств компании в поселке Нагорное Пушкинского района Московской области.

Когда же были завершены все необходимые лабораторные исследования, то в двух продуктах подмосковной компании по производству колбасы, а именно в «Королевской» колбасе и в зернистом сервелате, были выявлены человеческие ДНК.

Анализ колбасы специалисты проводили в строгом соответствии с правилами, с применением специальной тест-системы, реагирующей на ДНК человека.

Отдел мониторинга
Кавказ-Центр